2
Tartar de atún
3
(3)
35 min
0 kcal
paulamuerte
Preparación de la receta
1
Para preparar el atún: cortar el lomo en dados al gusto, mezclar con el aceite y la salsa perrins o soja y meter a la nevera 20’
2
Para preparar el aguacate: mientras se macera el atún, cortar el aguacate en dados (más o menos del tamaño del atún)
3
Picar alcaparras y pepinillo, mezclar con el aguacate y exprimir la media lima
4
Una vez que esté el atún, escurrir bien con una espumadera o colador, que si no queda muy aceitoso
5
Si se usa un molde: poner aguacate, atún y echar sésamo por encima
6
Si no se usa: mezclar aguacate, semanal y salmón, se pueden montar en tostadas (es un entrante perfecto)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
120 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Alcaparras
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepinillos en vinagre
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
120 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Alcaparras
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepinillos en vinagre
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Para preparar el atún: cortar el lomo en dados al gusto, mezclar con el aceite y la salsa perrins o soja y meter a la nevera 20’
2
Para preparar el aguacate: mientras se macera el atún, cortar el aguacate en dados (más o menos del tamaño del atún)
3
Picar alcaparras y pepinillo, mezclar con el aguacate y exprimir la media lima
4
Una vez que esté el atún, escurrir bien con una espumadera o colador, que si no queda muy aceitoso
5
Si se usa un molde: poner aguacate, atún y echar sésamo por encima
6
Si no se usa: mezclar aguacate, semanal y salmón, se pueden montar en tostadas (es un entrante perfecto)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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