29
Ensalada templada de verduras especiadas, huevo y crujiente de queso
5
(33)
0 kcal
emartg
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras en trozos de tamaño mediano y ponerlas en un recipiente apto para horno. Añadir el aceite + todas las especias y remover. Meter las verduras en el horno precalentado a 180 grados unos 20-30min aprox
2
Para el crujiente de queso, calentar una sartén antiadherente y poner un puñado de queso con ajo en polvo y pimienta. Cuando esté dorado darle la vuelta. Al enfriarse se endurece y conseguimos el crujiente.
3
Escalfar un huevo
4
Poner una base de lechuga sobre un plato y aliñar con vinagre de módena y aceite. Colocar la verduras sobre esta y después el huevo escalfado, las nueces y el crujiente de queso
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
120 gramos (aprox. 2 rodajas)
Coliflor
100 gramos (aprox. ½ piezas)
Calabacín
80 gramos (aprox. 8 rodajas)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso proteico
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez
12 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
120 gramos (aprox. 2 rodajas)
Coliflor
100 gramos (aprox. ½ piezas)
Calabacín
80 gramos (aprox. 8 rodajas)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso proteico
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez
12 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las verduras en trozos de tamaño mediano y ponerlas en un recipiente apto para horno. Añadir el aceite + todas las especias y remover. Meter las verduras en el horno precalentado a 180 grados unos 20-30min aprox
2
Para el crujiente de queso, calentar una sartén antiadherente y poner un puñado de queso con ajo en polvo y pimienta. Cuando esté dorado darle la vuelta. Al enfriarse se endurece y conseguimos el crujiente.
3
Escalfar un huevo
4
Poner una base de lechuga sobre un plato y aliñar con vinagre de módena y aceite. Colocar la verduras sobre esta y después el huevo escalfado, las nueces y el crujiente de queso
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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