16
Albóndigas de brócoli + arroz con tomate
5
(18)
45 min
0 kcal
mafermafer
Preparación de la receta
1
PARA LAS ALBÓNDIGAS: - cocemos el brócoli (yo lo hice al vapor en el microondas, 5min a máxima potencia). - trituramos el brócoli ya cocido junto al pan, huevos, queso y especias. - hacemos bolitas y pincelamos con un poco de aceite. 20 min en el horno a 190 grados.
2
PARA RL ACOMPAÑAMIENTO: - cocemos el arroz - picamos la cebolla y sofreímos con un poco de aceite, cuando esté dorada, añadimos el tomate triturado hasta que se reduzca. Añadimos todas las especias que nos gusten.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
75 gramos
Pan rallado
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
75 gramos
Pan rallado
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
PARA LAS ALBÓNDIGAS: - cocemos el brócoli (yo lo hice al vapor en el microondas, 5min a máxima potencia). - trituramos el brócoli ya cocido junto al pan, huevos, queso y especias. - hacemos bolitas y pincelamos con un poco de aceite. 20 min en el horno a 190 grados.
2
PARA RL ACOMPAÑAMIENTO: - cocemos el arroz - picamos la cebolla y sofreímos con un poco de aceite, cuando esté dorada, añadimos el tomate triturado hasta que se reduzca. Añadimos todas las especias que nos gusten.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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