40
Donuts crocanti 🍩
5
(42)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cocer la calabaza en el microondas, durante 8 minutos. Mientras tanto, hidratar los dátiles con un poco de agua templada.
2
Ingredientes húmedos: cuando esté la calabaza, triturar juntos con los dátiles. Añadir los huevos y 1 cucharada de aceite de coco y reservar.
3
Ingredientes secos: triturar los copos de avena hasta que quede una harina fina. Añadir la levadura, 4 cucharadas de cacao puro y la sal.
4
En un recipiente, mezclar los ingredientes húmedos y los secos, hasta que esté todo bien integrado.
5
Precalentar el horno a 180°. Engrasar los moldes con AOVE y hornear durante 40 minutos a 180° (ir controlando pinchando con un palito y, cuando este salga limpio, ya están hechos). Dejar enfriar sobre una rejilla.
6
Para la cobertura, derretir dos tabletas de chocolate, junto con una cucharada de aceite de coco en el microondas y mezclar bien. Derretir a intervalos, con cuidado para que no se queme.
7
Poner una cara de los donuts sobre esta cobertura y colocar de nuevo en la rejilla. Echar el chocolate por encima y adornar con avellanas molidas.
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Chocolate 85%
200 gramos (aprox. 20 onzas)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Dátiles
90 gramos (aprox. 18 unidades)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Cacao en polvo
55 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Aceite de coco
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Chocolate 85%
200 gramos (aprox. 20 onzas)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Dátiles
90 gramos (aprox. 18 unidades)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Cacao en polvo
55 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Aceite de coco
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer la calabaza en el microondas, durante 8 minutos. Mientras tanto, hidratar los dátiles con un poco de agua templada.
2
Ingredientes húmedos: cuando esté la calabaza, triturar juntos con los dátiles. Añadir los huevos y 1 cucharada de aceite de coco y reservar.
3
Ingredientes secos: triturar los copos de avena hasta que quede una harina fina. Añadir la levadura, 4 cucharadas de cacao puro y la sal.
4
En un recipiente, mezclar los ingredientes húmedos y los secos, hasta que esté todo bien integrado.
5
Precalentar el horno a 180°. Engrasar los moldes con AOVE y hornear durante 40 minutos a 180° (ir controlando pinchando con un palito y, cuando este salga limpio, ya están hechos). Dejar enfriar sobre una rejilla.
6
Para la cobertura, derretir dos tabletas de chocolate, junto con una cucharada de aceite de coco en el microondas y mezclar bien. Derretir a intervalos, con cuidado para que no se queme.
7
Poner una cara de los donuts sobre esta cobertura y colocar de nuevo en la rejilla. Echar el chocolate por encima y adornar con avellanas molidas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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