305
Lasaña de berenjena
4.9
(317)
0 kcal
sbglez
Preparación de la receta
1
Lava y corta la berenjena de forma longitudinal (yo le quito la piel a la berenjena para que no amargue el plato). Sala y llévalo al microondas 10 minutos a máxima potencia.
2
En una sartén, echa un chorrito de aceite y haz la cebolla y el pimiento.
3
Añade la carne picada y, cuando esté hecha, agrega el tomate triturado, la sal y el orégano. Una vez integrado, deja la mezcla hacerse a fuego lento para que coja sabor.
4
En un recipiente para horno, pon una capa de berenjena, otra de boloñesa y un puñado de mozzarella. Repite este paso hasta acabar con una capa de berenjena por encima.
5
Bate los huevos y échalos encima del preparado. Añade un puñado de mozzarella sobre el huevo.
6
Hornea a 200°C (calor arriba y abajo) durante 15-20 min aproximadamente (o hasta que veas que está hecho).
7
Sirve y disfruta 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos
Carne picada de vacuno
150 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Queso mozzarella rallado
50 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos
Carne picada de vacuno
150 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Queso mozzarella rallado
50 gramos
1
Lava y corta la berenjena de forma longitudinal (yo le quito la piel a la berenjena para que no amargue el plato). Sala y llévalo al microondas 10 minutos a máxima potencia.
2
En una sartén, echa un chorrito de aceite y haz la cebolla y el pimiento.
3
Añade la carne picada y, cuando esté hecha, agrega el tomate triturado, la sal y el orégano. Una vez integrado, deja la mezcla hacerse a fuego lento para que coja sabor.
4
En un recipiente para horno, pon una capa de berenjena, otra de boloñesa y un puñado de mozzarella. Repite este paso hasta acabar con una capa de berenjena por encima.
5
Bate los huevos y échalos encima del preparado. Añade un puñado de mozzarella sobre el huevo.
6
Hornea a 200°C (calor arriba y abajo) durante 15-20 min aproximadamente (o hasta que veas que está hecho).
7
Sirve y disfruta 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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