9
Champiñones y calabacines rellenos
4
(11)
45 min
0 kcal
Maryveve
Preparación de la receta
1
Lavar y quitar el tronco de los champiñones.Colocar en bandeja de horno y hornear 170 unos 15 minutos.Se le pone un poco de aceite de oliva extra por encima.Pelar los calabacines cortar en tres o cuatro trozos según tamaño y poner en otra bandeja hornear 30 minutos con un poco de aceite. Aparte picar en trozos pequeños la cebolla y hacer un sofrito con ella y un diente de ajo picado y jamón picado.Rehogar y aderezar y añadir el vino de manzanilla o fino .Retirar y rellenar los champiñones y los calabacines.Poner un trozo de jamón serrano ibérico en cada una de ellas.Adornar con unas puntas de espárragos blancos
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lavar y quitar el tronco de los champiñones.Colocar en bandeja de horno y hornear 170 unos 15 minutos.Se le pone un poco de aceite de oliva extra por encima.Pelar los calabacines cortar en tres o cuatro trozos según tamaño y poner en otra bandeja hornear 30 minutos con un poco de aceite. Aparte picar en trozos pequeños la cebolla y hacer un sofrito con ella y un diente de ajo picado y jamón picado.Rehogar y aderezar y añadir el vino de manzanilla o fino .Retirar y rellenar los champiñones y los calabacines.Poner un trozo de jamón serrano ibérico en cada una de ellas.Adornar con unas puntas de espárragos blancos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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