Pizza barbacoa con base de patata

Rallamos la patata y la exprimimos para sacarle el almidón, ponemos en una sartén la mantequilla, y ponemos la patata en la sartén que se haga por un lado 20 min y por el otro lado 15 min.

Mientras se va haciendo la patata, cortamos la cebolla y la ponemos a sofreír con los tomates cherris, le agregamos sal y pimienta al gusto, déjanos que la cebolla se caramelice y una vez que coja el color le agregamos la carne picada, hasta que esté hecha.

Una vez hecha la patata por lado y lado le agregamos queso mozzarella y le ponemos la carne encima.

Hacemos la salsa con una cucharadita de mostaza y ketchup devolvemos y le ponemos la salsa encima de la pizza. Y a disfrutar!