Raviolis de calabacín 🥒

Cortar el calabacín en tiras gruesas, si tenemos mandolina genial, si no con un pela patatas también salen muy bien. Calentar una sartén y hacer las tiras vuelta y vuelta 2 mint.

Preparar en un bol el relleno del ravioli. Mezclar todos los ingredientes: queso, atun, maiz, nueces, oregano, lima y sal. (Si te gustan las pasas tambien quedaran muy ricas). Removerlo todo.

Emplatado: coger dos tiras de calabacin y ponerlas en cruz añadir una cucharada grande de la mezcla y cerrar primero una tira y luego la otra. Repetir el paso con todos. Servir los raviolis con tomates cherry, un chorro de AOVE y semillas de sesamo.