31
Guiso de garbanzos
5
(33)
80 min
0 kcal
saaarooo
Preparación de la receta
1
Trocear las verduras (pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, cebolla y tomate) en trozos grandes. Poner un chorrito de AOVE en una olla y dorar las verduras cortadas durante 4-5 minutos.
2
Añadimos las especias (1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de cúrcuma, pimienta al gusto y sal al gusto) mezclamos bien y añadimos los 550 ml de agua. Ponemos la tapa y cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.
3
Trituramos bien todas las verduras con una batidora o en el procesador.
4
Añadimos los 400gr de garbanzos cocidos y escurridos (si fuese necesario añadir un poco más de agua) y cocinamos durante 5 minutos más a fuego bajo removiendo de vez en cuando. Añadir un puñado de espinacas frescas un par de minutos antes de apagar el fuego.
5
Listo para servir
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
550 gramos
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos
Pimiento verde
200 gramos
Tomate
180 gramos
Zanahoria
170 gramos
Espinacas
70 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
550 gramos
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos
Pimiento verde
200 gramos
Tomate
180 gramos
Zanahoria
170 gramos
Espinacas
70 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
1
Trocear las verduras (pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, cebolla y tomate) en trozos grandes. Poner un chorrito de AOVE en una olla y dorar las verduras cortadas durante 4-5 minutos.
2
Añadimos las especias (1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de cúrcuma, pimienta al gusto y sal al gusto) mezclamos bien y añadimos los 550 ml de agua. Ponemos la tapa y cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.
3
Trituramos bien todas las verduras con una batidora o en el procesador.
4
Añadimos los 400gr de garbanzos cocidos y escurridos (si fuese necesario añadir un poco más de agua) y cocinamos durante 5 minutos más a fuego bajo removiendo de vez en cuando. Añadir un puñado de espinacas frescas un par de minutos antes de apagar el fuego.
5
Listo para servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Vegano
Comidas
Guisos
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...