8
Tofu marinado y verduras con champiñones
3
(9)
20 min
0 kcal
juudit6
Preparación de la receta
1
Por un lado cocer las judías, patata y zanahoria. Escurrimos y dejamos a un lado.
2
Por otra parte, cortamos el tofu a dados o como queramos y lo doramos.
3
Una vez dorado, añadimos agua cubriendo el tofu y todas las especies menos el perefil. Dejamos evaporar el agua.
4
Una vez evaporada el agua, añadimos un poco de AOVE y los champiñones y el perejil.
5
Para terminar añadimos la verdura y lo dejamos 2 minutos a fuego lento para que coja el sabor.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Judía verde
300 gramos (aprox. 6 puñados)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
150 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cúrcuma
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Pimentón dulce
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Pimienta negra
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Judía verde
300 gramos (aprox. 6 puñados)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
150 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cúrcuma
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Pimentón dulce
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Pimienta negra
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Por un lado cocer las judías, patata y zanahoria. Escurrimos y dejamos a un lado.
2
Por otra parte, cortamos el tofu a dados o como queramos y lo doramos.
3
Una vez dorado, añadimos agua cubriendo el tofu y todas las especies menos el perefil. Dejamos evaporar el agua.
4
Una vez evaporada el agua, añadimos un poco de AOVE y los champiñones y el perejil.
5
Para terminar añadimos la verdura y lo dejamos 2 minutos a fuego lento para que coja el sabor.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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