Tortitas de manzana

Lava, corta en tiras/dados la manzana. Ponlo en un recipiente apto para microondas alrededor de 2 minutos. Puedes remover a la mitad para que se haga por igual.

Tritura el huevo junto a la manzana y las 4 cucharadas de copos de avena hasta que se obtenga una mezcla homogénea.

Untar con AOVE una sartén para hacer las tortitas.

Se puede acompañar con miel o cacao, por ejemplo.