57
Tartar de colores 🌈 fresquito y nutritivo 😍😍
5
(67)
10 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Triturar las verduras por separado ( lombarda 💜, brócoli 🥦 y zanahoria 🥕) como para la receta del bowl que hice el otro día.
2
La quinoa la usé ya cocida blanca y roja . Mezclamos en ella los garbanzos y el maíz y lo ponemos de base en un aro de emplatar cuadrado apretando bien . Encima la lombarda triturada.
3
Y luego la zanahoria ( apretamos bien cada capa)
4
Después con un aro cuadrado más pequeño ponemos una pequeña capa de brócoli ( no me acordé hacer foto de esto 🙄)
5
Por último puse todos los toppings y así con los moldes de emplatar bien tapado, lo metí en la nevera varias horas( creo que fueron 6) para que coja consistencia y no se desmorone al desmoldar
6
Luego solo queda desmoldar con cuidado y decorar un poco , en mi caso con, especias, aguacate y cherrys
7
Aquí veis mejor como quedan las capas
8
Es muy sencillo y quedáis genial si invitáis a alguien a casa 😏🤩
Ingredientes
1 ración
1 ración
Col lombarda
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Sardinas en aceite de oliva
65 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
47 gramos (aprox. 1 puñado)
Quinoa
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Garbanzos cocidos
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Grosella
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate cherry
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Maíz dulce
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco en aceite de oliva
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Col lombarda
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Sardinas en aceite de oliva
65 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
47 gramos (aprox. 1 puñado)
Quinoa
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Garbanzos cocidos
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Grosella
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate cherry
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Maíz dulce
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco en aceite de oliva
15 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Triturar las verduras por separado ( lombarda 💜, brócoli 🥦 y zanahoria 🥕) como para la receta del bowl que hice el otro día.
2
La quinoa la usé ya cocida blanca y roja . Mezclamos en ella los garbanzos y el maíz y lo ponemos de base en un aro de emplatar cuadrado apretando bien . Encima la lombarda triturada.
3
Y luego la zanahoria ( apretamos bien cada capa)
4
Después con un aro cuadrado más pequeño ponemos una pequeña capa de brócoli ( no me acordé hacer foto de esto 🙄)
5
Por último puse todos los toppings y así con los moldes de emplatar bien tapado, lo metí en la nevera varias horas( creo que fueron 6) para que coja consistencia y no se desmorone al desmoldar
6
Luego solo queda desmoldar con cuidado y decorar un poco , en mi caso con, especias, aguacate y cherrys
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Es muy sencillo y quedáis genial si invitáis a alguien a casa 😏🤩
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Etiquetas
Cena
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Sin gluten
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Aprovechamiento
Acompañamiento
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Pescado y marisco
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Verduras
Ensaladas y bowls
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