Crumble de manzana y plátano

✳️ INGREDIENTES ✳️ • 150gr de harina de avena sin gluten. • 30gr de aceite de oliva virgen extra. • 50gr de crema de cacahuete. @eosnutrisolutions • 40gr de pasta de dátiles. @eosnutrisolutions *relleno: • 1 manzana. • 1 plátano. • Canela en polvo al gusto.

✳️ ¿CÓMO SE HACE? ✳️ En un bol, mezclamos la harina, el aceite, la crema de cacahuete y la pasta de dátiles, con las manos mejor, tiene que quedar la masa como arena. En el molde ponemos un poco de masa para hacer la base, vamos apretando y veréis que se queda pegado. Guardamos un poco de masa para ponerla por encima luego. Horneamos la base a 200° unos 15 minutos. Mientras preparamos el relleno, pelamos la manzana y cortamos en cuadritos muy pequeños, machacamos un plátano y mezclamos las 2 frutas, añadimos canela y volvemos a mezclar. Sacamos la base del horno y añadimos el relleno, ponemos más masa por encima y volvemos a hornear a 200° unos 15 minutos o hasta que se dore. Sacamos y dejamos enfriar bien, y listo para comer!☺️