Feta de tofu 🧀🌱🐄

¡Esta receta es sencillísima! Para empezar, en un tarro de cristal o un tupper lo suficientemente amplio para el tofu, mezclamos todos los ingredientes a excepción del tofu. Yo, para hacerlo más fácil, lo mezclo todo agitando mi tarro con la tapa puesta.

A continuación, cortamos el tofu a cubos.

Añadimos el tofu cortado a nuestro recipiente y lo agitamos para que quede completamente bañado.

Dejamos reposar nuestro feta durante al menos 2 horas en la nevera, pero preferiblemente toda la noche.

¡Y a disfrutar! Evidentemente este feta no se va a fundir pero sí que es un añadido genial a ensaladas, wraps, platos con verduras...yo siempre se lo añado a mi pasta al limón con brócoli y queda estupendo 💕