Tortitas de avena y plátano

Primero aplastamos bien el plátano (mucho mejor si está maduro) y le añadimos los huevos y la leche.

Por otro lado juntamos la harina y la levadura y mezclamos bien.

Le añadimos la mezcla de harina y levadura a la que hemos preparado en el primer paso y removemos todo bien hasta que quede una masa homogénea.

Calentamos una sartén y añadimos la masa hasta que empiezan a salir burbujas. Esto indica que hay que darles la vuelta.

Las hacemos por el otro lado y listo! Así hasta que se acabe la masa 🙂 Servir con fruta o chocolate.