Bocaditos de brócoli y queso

Bate el huevo en un bol. Pica bien el brócoli, solamente la flor, ya sea con cuchillo o con el procesador. Ralla el queso.

Mezcla el brócoli y el queso con el huevo. Añade una cucharadita de levadura y especias al gusto, a mi me gusta echarle cúrcuma y sazonador espagueti de mercadona.

Cuando esté bien mezclado, echa con una cuchara en la bandeja del horno con papel de hornear bolitas y vete aplastándolas hasta que queden con la forma que quieres.

Hornea a 180 grados durante 15 minutos. Si quieres, puedes echar más queso por encima cuando ya estén casi listos.