42
Macarrones integrales estilo asiático
5
(44)
0 kcal
dietasaludablemenu
Preparación de la receta
1
Cocer la pasta
2
Cortar a brunoise todas las verduras.
3
En una sartén, a fuego fuerte, sofreír las verduras junto con el jengibre. (Sofreimos con aceite de coco o AOVE)
4
Una vez esten pochadas, añadir medio vaso de agua o caldo para desglasar el fondo de la sartén.
5
Una vez bien cocidas, agregamos las especias. En nuestro caso, canela, cúrcuma, cayena, sal y clavo).
6
Incorporar la pasta a la sartén, mezclar y listo! ¡A disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Macarrones integrales
160 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
5 gramos
Cayena
2 gramos
Canela en polvo
1 gramo
Clavo molido
1 gramo
Cúrcuma
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Macarrones integrales
160 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
5 gramos
Cayena
2 gramos
Canela en polvo
1 gramo
Clavo molido
1 gramo
Cúrcuma
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer la pasta
2
Cortar a brunoise todas las verduras.
3
En una sartén, a fuego fuerte, sofreír las verduras junto con el jengibre. (Sofreimos con aceite de coco o AOVE)
4
Una vez esten pochadas, añadir medio vaso de agua o caldo para desglasar el fondo de la sartén.
5
Una vez bien cocidas, agregamos las especias. En nuestro caso, canela, cúrcuma, cayena, sal y clavo).
6
Incorporar la pasta a la sartén, mezclar y listo! ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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