6
Ensalada de melocotón, burrata y jamón
3
(7)
10 min
0 kcal
nataliatejado
Preparación de la receta
1
Lava y corta el melocotón en gajos. Dóralo vuelta y vuelta en una sartén (puedes pelarlo o ponerlo con piel). Reserva.
2
En la misma sartén, tuesta ligeramente un poco de pan integral.
3
Corta el jamón Serrano en tiras y reserva.
4
En un bol o plato para ensalada, coloca una base de brotes frescos (yo usé rúcula). A continuación coloca el melocotón, pan tostado y jamón serrano (en rollitos), dejando espacio en el centro para la burrata.
5
Una vez colocada la burrata en el centro del plato, decora con un puñado de pistachos (enteros o picados), agrega orégano, sal y AOVE al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Melocotón
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Brotes tiernos
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Pan de molde integral
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
20 gramos
Pistachos al natural
20 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Melocotón
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Brotes tiernos
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Pan de molde integral
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
20 gramos
Pistachos al natural
20 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lava y corta el melocotón en gajos. Dóralo vuelta y vuelta en una sartén (puedes pelarlo o ponerlo con piel). Reserva.
2
En la misma sartén, tuesta ligeramente un poco de pan integral.
3
Corta el jamón Serrano en tiras y reserva.
4
En un bol o plato para ensalada, coloca una base de brotes frescos (yo usé rúcula). A continuación coloca el melocotón, pan tostado y jamón serrano (en rollitos), dejando espacio en el centro para la burrata.
5
Una vez colocada la burrata en el centro del plato, decora con un puñado de pistachos (enteros o picados), agrega orégano, sal y AOVE al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Ensaladas y bowls
En menos de 20’ 🤩
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...