Ensalada de garbanzos, calabacin, tomate seco y burrata.

Dejar los garbanzos ya cocidos escurriendo, y una vez escurridos aderezar con especias al gusto. (Pimentón, curry, ajo, sal y pimienta)

Pelar y cortar el calabacin el láminas muy finitas y poner a la plancha unos minutos hasta que se doren

Cortar las aceitunas en laminas asi como el tomate seco, desmigar la burrata y Mezclar todos los ingredientes en un plato