17
Mousse de fresa 🍓
3
(18)
194 min
0 kcal
Carmen.rodriguez.casco
Preparación de la receta
1
Lavar y picar un poco las fresas.
2
En un vaso con agua hidratamos 5 láminas de gelatina neutra.
3
En el vaso de la batidora añadimos las fresas y los yogures.
4
Cuando se haya hidratado la gelatina la echamos en el vaso de la leche y lo llevamos al microondas durante un minuto, inmediatamente lo echamos en el vaso de la batidora y lo batimos todo.
5
Montamos las claras a punto de nieve.
6
Cuando las claras estén montadas, sin dejar de batir se van añadiendo al vaso de la batidora.
7
Echamos la mezcla en vasitos y lo llevamos al frigorífico durante dos o tres horas.
8
Disfrutar del sabor y la textura 😀😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fresa
260 gramos
Yogur
250 gramos
Leche
200 gramos
Clara de huevo
40 gramos
Gelatina neutra
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fresa
260 gramos
Yogur
250 gramos
Leche
200 gramos
Clara de huevo
40 gramos
Gelatina neutra
5 gramos
1
Lavar y picar un poco las fresas.
2
En un vaso con agua hidratamos 5 láminas de gelatina neutra.
3
En el vaso de la batidora añadimos las fresas y los yogures.
4
Cuando se haya hidratado la gelatina la echamos en el vaso de la leche y lo llevamos al microondas durante un minuto, inmediatamente lo echamos en el vaso de la batidora y lo batimos todo.
5
Montamos las claras a punto de nieve.
6
Cuando las claras estén montadas, sin dejar de batir se van añadiendo al vaso de la batidora.
7
Echamos la mezcla en vasitos y lo llevamos al frigorífico durante dos o tres horas.
8
Disfrutar del sabor y la textura 😀😋
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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