Tortilla a la española con extra de pimiento verde y rojo

Picar la patata,los pimientos y la cebolla,lavar y escurrir.

Poner todo en una fuente d horno forrada con papel vegetal,echar una cucharada d aceita y otra cucharadita d sal ,mezclar todo y al horno 180grados precalentado 20mnts.

Batir los huevos.

Unha vez echo todo sacar las patatas y la verdura del horno e incorporar al huevo,mezclar los ingredientes y calentamos una sartén con un hilo de aceite oliva virgen extra,echar la mezcla vuelta y vuelta al gusto y listo.