54
Berenjenas rellenas vegetarianas
3
(55)
0 kcal
Maytesaanchez
Preparación de la receta
1
Pon a remojar la Soja texturizada con especias al gusto.
2
Vacía las berenjenas y trocea la pulpa en un bol a parte. Salpimienta la parte externa de las berenjenas y mételas al horno 10 min a 180 grados.
3
Trocea los ingredientes en dados pequeñitos. Y pon los huevos a cocer.
4
Sofríe la cebolla con AOVE hasta que quede dorada. Añade el pimiento y saltea durante unos 15 min. Añade la pulpa de la berenjena y saltea otros 15 min a fuego lento. Añade por último el tomate triturado, el huevo duro troceado y la Soja texturizada.
5
Rellena la base de las berenjenas con lo resultante del salteado.
6
Pon queso por encima y gratina en el horno.
7
Preséntalo y a comer
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pon a remojar la Soja texturizada con especias al gusto.
2
Vacía las berenjenas y trocea la pulpa en un bol a parte. Salpimienta la parte externa de las berenjenas y mételas al horno 10 min a 180 grados.
3
Trocea los ingredientes en dados pequeñitos. Y pon los huevos a cocer.
4
Sofríe la cebolla con AOVE hasta que quede dorada. Añade el pimiento y saltea durante unos 15 min. Añade la pulpa de la berenjena y saltea otros 15 min a fuego lento. Añade por último el tomate triturado, el huevo duro troceado y la Soja texturizada.
5
Rellena la base de las berenjenas con lo resultante del salteado.
6
Pon queso por encima y gratina en el horno.
7
Preséntalo y a comer
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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