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330
Carpaccio de calabacín
5
(338)
15 min
0 kcal
Albitrips
Preparación
1
Cortar los calabacines en rodajas y pocharlos con AOVE.
2
Emplatar y añadir el resto de ingredientes. Podéis poner los ingredientes que más os gusten como queso feta o tomates secos, y también podéis añadir otro fruto seco como los pistachos o las avellanas 🌰.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
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Cortar los calabacines en rodajas y pocharlos con AOVE.
2
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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