57
Curry de lentejas con leche de coco y arroz basmati
3
(60)
30 min
0 kcal
Anammd
Preparación de la receta
1
Saltear las verduras cortadas en juliana, con un poco de aceite, cuando estén pochadas añadir las especias.
2
Añadir el tomate y dejar reducir a fuego medio. Después de 7min añadir las lentejas enjuagadas y la leche de coco.
3
Dejar que los sabores se liguen a fuego lento por unos 5 minutos. Corregir de sal. Decorar con cilantro picado y servir con basmati hervido.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Lentejas cocidas
400 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Lentejas cocidas
400 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre
2 gramos
1
Saltear las verduras cortadas en juliana, con un poco de aceite, cuando estén pochadas añadir las especias.
2
Añadir el tomate y dejar reducir a fuego medio. Después de 7min añadir las lentejas enjuagadas y la leche de coco.
3
Dejar que los sabores se liguen a fuego lento por unos 5 minutos. Corregir de sal. Decorar con cilantro picado y servir con basmati hervido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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