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6
PULPITO A LA GALLEGA
5
(8)
55 min
0 kcal
Nerea.mc
Preparación
1
Limpiar y preparar el pulpo (quitar los ojitos, etc) podemos separar la cabeza yo siempre lo hago. Y masajeamos sus patitas (quedará más blando)
2
Hervir el agua con un trozo de limón, hojitas de laurel y un diente de ajo
3
Cuando el agua esté hirviendo añadiremos el pulpo poco a poco, lo sacamos y lo metemos par de veces quedará más blandito y lo dejamos durante 40mint. El tiempo dependerá del tamaño del pulpo
4
Lo sacamos cuando esté listo, troceamos, le añadimos sal, aceite y pimentón. Decoramos con perejil y A COMER!!! SANITO Y RIQUISIMO
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Escamas de sal marina
100 gramos
Pulpo fresco
100 gramos (aprox. 1 ración)
Limón
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Escamas de sal marina
100 gramos
Pulpo fresco
100 gramos (aprox. 1 ración)
Limón
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Limpiar y preparar el pulpo (quitar los ojitos, etc) podemos separar la cabeza yo siempre lo hago. Y masajeamos sus patitas (quedará más blando)
2
Hervir el agua con un trozo de limón, hojitas de laurel y un diente de ajo
3
Cuando el agua esté hirviendo añadiremos el pulpo poco a poco, lo sacamos y lo metemos par de veces quedará más blandito y lo dejamos durante 40mint. El tiempo dependerá del tamaño del pulpo
4
Lo sacamos cuando esté listo, troceamos, le añadimos sal, aceite y pimentón. Decoramos con perejil y A COMER!!! SANITO Y RIQUISIMO
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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