Pechuga de pavo con patatas cocidas y tomate frito.

Pelar y lavar las patatas. Después agujerearlas con un palillo. Y ponerlas en un plato, cubriendo ese plato con papel film ( le damos tres vueltas al plato). Y lo metemos en el microondas durante 10 minutos y 2 de reposo. Sazonar las patatas cuando estén cocidas.

Por otro lado, la pechuga de pavo la cortamos en tacos. ( Si la tenemos fileteada, pues podemos cocinar los filetes y ya después los cortamos en trozos más pequeños). Cocinamos el pavo a la plancha y lo salpimentamos.

Por último ligamos las patatas y el pavo, y le echamos varias cucharadas de tomate frito y mezclamos todo. Yo le he echado un puñado de albahaca también.