36
• Coliflor al curry estilo indio •
5
(39)
25 min
0 kcal
laurapalaciosx
Preparación de la receta
1
Guisar coliflor con agua hasta que esté blanda
2
Hacer arroz integral para acompañar
3
En una sartén añadir chorro de aceite, cuando este caliente añadir ajo y jengibre troceado
4
Añadir curcuma, cilantro y cayena molida
5
Añadir leche de coco y un poco de leche normal, después el curry y mezclar todo. Dejar 10 mins a fuego lento.
6
Añadir a la mezcla la coliflor y los guisantes. Dejar 5 minutos a fuego medio y 5 minutos reposando. Listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Guisantes
100 gramos
Jengibre
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Guisantes
100 gramos
Jengibre
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Guisar coliflor con agua hasta que esté blanda
2
Hacer arroz integral para acompañar
3
En una sartén añadir chorro de aceite, cuando este caliente añadir ajo y jengibre troceado
4
Añadir curcuma, cilantro y cayena molida
5
Añadir leche de coco y un poco de leche normal, después el curry y mezclar todo. Dejar 10 mins a fuego lento.
6
Añadir a la mezcla la coliflor y los guisantes. Dejar 5 minutos a fuego medio y 5 minutos reposando. Listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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