24
SALTEADO OTOÑAL CON CABALLA
5
(28)
25 min
0 kcal
healthy_cris97
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar los champiñones, cortar la calabaza y pelar las castañas.
2
Cocer las castañas durante 10 minutos en una olla con agua.
3
En una sarten agregar aove junto a un ajo, cuando esté caliente agregar la calabaza y los champiñones. Rehogar durante 4 mins y agregar la kale.
4
Poner la tapa y agregar un poco de caldo de verduras o agua. Dejamos que cueza un par de minutos y añadimos las castañas.
5
Escurrir la lata de caballa y añadimos por encima. Añadir especias al gusto, yo le he puesto cúrcuma y pimienta negra.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
90 gramos (aprox. 1 rebanada)
Caballa en aceite de oliva
80 gramos (aprox. 1 lata)
Champiñón
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Kale
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Castañas
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
90 gramos (aprox. 1 rebanada)
Caballa en aceite de oliva
80 gramos (aprox. 1 lata)
Champiñón
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Kale
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Castañas
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Lavar y cortar los champiñones, cortar la calabaza y pelar las castañas.
2
Cocer las castañas durante 10 minutos en una olla con agua.
3
En una sarten agregar aove junto a un ajo, cuando esté caliente agregar la calabaza y los champiñones. Rehogar durante 4 mins y agregar la kale.
4
Poner la tapa y agregar un poco de caldo de verduras o agua. Dejamos que cueza un par de minutos y añadimos las castañas.
5
Escurrir la lata de caballa y añadimos por encima. Añadir especias al gusto, yo le he puesto cúrcuma y pimienta negra.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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