Patatas chips con curry y pimentón

Lavar y secar bien la patata. Con piel incluida, hacer rebanadas finitas. Podemos ayudarnos de una mandolina para que salgan todas similares (yo use la mía y le puse 3mm de grosor)

Añadir especias al gusto y mezclar bien. En mi receta tienen sal, pimentón dulce y curry. Otras veces he añadido otras 😉 Si disponemos de tiempo lo suyo es dejarlas 2-3h para que cojan bien el sabor. Si no, pues directas a la Air Fryer y en 20-25' tenemos nuestra versión de patatas chips saludables para un aperitivo o quitarnos de un antojo🤪. Consejo: cada 8-9' las remuevo dentro de la freidora para asegurar que se hagan todas por igual.