57
RISOTTO DE CHAMPIÑOES Y ESPARRAGOS
5
(60)
38 min
0 kcal
Judit.sg
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y sofreírla
2
Lavar y cortar los champiñones y los espárragos
3
Añadirlos a la cebolla y sofreír
4
Preparar el caldo, y apartar la mitad de cebolla y champiñones para añadirlos en el recipiente del caldo.
5
Incorporar el arroz en la sartén y mezclar con lo que queda.
6
Batir la cebolla y los champiñones con el caldo e incorporar con todo.
7
Mezclarlo, e ir añadiendo caldo si es necesario, hasta que el arroz se cocine.
8
Añadir un poco de parmesano y servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 cartón)
Caldo de pollo
250 gramos
Arroz integral
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Espárragos verdes
125 gramos (aprox. ½ cartones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 cartón)
Caldo de pollo
250 gramos
Arroz integral
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Espárragos verdes
125 gramos (aprox. ½ cartones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Cortar la cebolla y sofreírla
2
Lavar y cortar los champiñones y los espárragos
3
Añadirlos a la cebolla y sofreír
4
Preparar el caldo, y apartar la mitad de cebolla y champiñones para añadirlos en el recipiente del caldo.
5
Incorporar el arroz en la sartén y mezclar con lo que queda.
6
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Grasas
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Sal
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