10
Tacos de verdura
3
(11)
27 min
0 kcal
NeoLynx
Preparación de la receta
1
Trocear la verdura.
2
Pochar todo menos el calabacín y las Espinacas, que se añadirán cuando el resto esté ya dorado.
3
En paralelo, cortar en lonchas y hacer el calabacín a la plancha.
4
Cuando la verdura esté lista, añadir sal y los anacardos troceados.
5
Retirar la verdura y aprovechar el calor para tostar las tortitas integrales.
6
Poner una base de Calabacin en las tortitas, echar un poco de salsa de yogur y rellenar con la verdura.
7
Disfrutar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas ultracongeladas
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Tortillas integrales
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa yogur
40 gramos
Anacardos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas ultracongeladas
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Tortillas integrales
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa yogur
40 gramos
Anacardos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear la verdura.
2
Pochar todo menos el calabacín y las Espinacas, que se añadirán cuando el resto esté ya dorado.
3
En paralelo, cortar en lonchas y hacer el calabacín a la plancha.
4
Cuando la verdura esté lista, añadir sal y los anacardos troceados.
5
Retirar la verdura y aprovechar el calor para tostar las tortitas integrales.
6
Poner una base de Calabacin en las tortitas, echar un poco de salsa de yogur y rellenar con la verdura.
7
Disfrutar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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