Salmon a la plancha, con arroz basmati y salsa roquefort

Primero ponemos a cocer el arroz basmati y mientras podemos ir haciendo el salmon a la plancha, yo el salmon lo suelo poner a fuego muy bajo para que se vaya haciendo bien por dentro y no se queme por fuera. Para hacer la salsa de roquefort ponemos en una sarten la nata para cocinar a fuego lento y añadimos un buen trozo del queso roquefort y removemos hasta que el queso quede fundido por completo. También podemos mezclar la salsa con el arroz.