Salsa Mexicana

Vamos a introducir todos los ingredientes en el vaso del procesador de alimentos y los trituramos durante al menos 3-4 min para que quede todo bien integrado.

Podéis añadir también algún pimiento verde y un chorrito de AOVE para darle un toque diferente. De culantro he añadido tres o cuatro ramitas, siempre que sea fresco. El chili he usado uno pequeñito de bote. Si no tenéis lima no pasa nada, podéis sustituir por limón.

*Es una salsa que podéis usar para dippear pero también para acompañar patatas gajos al horno, por ejemplo.