25
Berenjenas estilo griego
3
(26)
20 min
0 kcal
Beln33
Preparación de la receta
1
Primero cortamos las berenjenas en láminas finas,pintando ambos lados con un poco de AOVE y salpimentando. Luego las hacemos en la sartén hasta que queden doradas.
2
Rellenamos con tomate natural, tomate seco y queso feta. Enrollamos con la ayuda de un palillo.
3
Volvemos a pasar por la sartén para que se derritan un poco los ingredientes y se mezclen los sabores.
4
Aconsejable servir con salsa de yogur. Podemos hacerla casera batiendo un yogur natural con el jugo de medio limón, un poco de sal, un chorrito AOVE, pimienta negra y albahaca.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero cortamos las berenjenas en láminas finas,pintando ambos lados con un poco de AOVE y salpimentando. Luego las hacemos en la sartén hasta que queden doradas.
2
Rellenamos con tomate natural, tomate seco y queso feta. Enrollamos con la ayuda de un palillo.
3
Volvemos a pasar por la sartén para que se derritan un poco los ingredientes y se mezclen los sabores.
4
Aconsejable servir con salsa de yogur. Podemos hacerla casera batiendo un yogur natural con el jugo de medio limón, un poco de sal, un chorrito AOVE, pimienta negra y albahaca.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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