Helado pistacho y matcha 🌱🥜🤤

Pon los dátiles en agua caliente durante unos 10 minutos.

Tritura los pistachos. Si te gusta notarlos no hace falta que los tritures mucho, sino hasta que queden en polvo.

Mezcla los dátiles, los pistachos, el queso fresco batido (o leche animal/vegetal si prefieres), y el té matcha. Tritura todo hasta que quede una crema.

Reparte en los moldes (con estas cantidades sale para un molde de 4 helados), introduce el palo y congela durante toda la noche. Listos!!!

Se puede hacer una cobertura de chocolate negro mezclando chocolate fundido y aceite de coco.