Lasaña de berenjena
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Lasaña de berenjena

3

(28)

0 kcal

marina_munar
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Preparación

1

Cortamos las berenjenas en láminas y les ponemos un poco de sal por encima para que saquen el exceso de agua, durante 30’

2

Mientras tanto, cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un poco de AOVE. Cortamos la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños.

3

Una vez la cebolla está blandita, añadimos la zanahoria y el pimiento.

4

Añadimos la carne picada, ya salpimentada

5

Añadimos la salsa de tomate

6

Dejamos reposar la salsa durante 15’ y ponemos el horno a 180 grados

7

Montamos la lasaña. Yo puse: 1. Una primera capa de berenjena 2. Una capa de salsa 3. Un poco de mozzarella y orégano 4. Otra capa de berenjena 5. Una capa de salsa 6. Una capa de mozzarella 7. Ponemos un poco de parmesano para que le de un toque crujiente!

8

Metemos la lasaña en el horno durante 15’. Posteriormente, gratinamos a 250 grados durante 5’, y a disfrutar!

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortamos las berenjenas en láminas y les ponemos un poco de sal por encima para que saquen el exceso de agua, durante 30’

2

Mientras tanto, cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un poco de AOVE. Cortamos la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños.

3

Una vez la cebolla está blandita, añadimos la zanahoria y el pimiento.

4

Añadimos la carne picada, ya salpimentada

5

Añadimos la salsa de tomate

6

Dejamos reposar la salsa durante 15’ y ponemos el horno a 180 grados

7

Montamos la lasaña. Yo puse: 1. Una primera capa de berenjena 2. Una capa de salsa 3. Un poco de mozzarella y orégano 4. Otra capa de berenjena 5. Una capa de salsa 6. Una capa de mozzarella 7. Ponemos un poco de parmesano para que le de un toque crujiente!

8

Metemos la lasaña en el horno durante 15’. Posteriormente, gratinamos a 250 grados durante 5’, y a disfrutar!

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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