27
Lasaña de berenjena
3
(28)
0 kcal
marina_munar
Preparación de la receta
1
Cortamos las berenjenas en láminas y les ponemos un poco de sal por encima para que saquen el exceso de agua, durante 30’
2
Mientras tanto, cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un poco de AOVE. Cortamos la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños.
3
Una vez la cebolla está blandita, añadimos la zanahoria y el pimiento.
4
Añadimos la carne picada, ya salpimentada
5
Añadimos la salsa de tomate
6
Dejamos reposar la salsa durante 15’ y ponemos el horno a 180 grados
7
Montamos la lasaña. Yo puse: 1. Una primera capa de berenjena 2. Una capa de salsa 3. Un poco de mozzarella y orégano 4. Otra capa de berenjena 5. Una capa de salsa 6. Una capa de mozzarella 7. Ponemos un poco de parmesano para que le de un toque crujiente!
8
Metemos la lasaña en el horno durante 15’. Posteriormente, gratinamos a 250 grados durante 5’, y a disfrutar!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
600 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Carne picada de ternera
400 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Queso mozzarella
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
20 gramos
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
600 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Carne picada de ternera
400 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Queso mozzarella
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
20 gramos
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cortamos las berenjenas en láminas y les ponemos un poco de sal por encima para que saquen el exceso de agua, durante 30’
2
Mientras tanto, cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un poco de AOVE. Cortamos la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños.
3
Una vez la cebolla está blandita, añadimos la zanahoria y el pimiento.
4
Añadimos la carne picada, ya salpimentada
5
Añadimos la salsa de tomate
6
Dejamos reposar la salsa durante 15’ y ponemos el horno a 180 grados
7
Montamos la lasaña. Yo puse: 1. Una primera capa de berenjena 2. Una capa de salsa 3. Un poco de mozzarella y orégano 4. Otra capa de berenjena 5. Una capa de salsa 6. Una capa de mozzarella 7. Ponemos un poco de parmesano para que le de un toque crujiente!
8
Metemos la lasaña en el horno durante 15’. Posteriormente, gratinamos a 250 grados durante 5’, y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Carne
Lasaña
Comidas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...