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218
Donuts de calabaza
3
(221)
67 min
0 kcal
santi73garcia
Preparación
1
Ponemos los dátiles en agua caliente 30 minutos, mientras seguimos con el resto de pasos. Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2
Troceamos la calabaza y la metemos 5 minutos al microondas a máxima potencia. Aquí aconsejo meterla al horno a 180°C 10 minutos, queda con mayor dulzor. Triturarla con una batidora hasta conseguir una crema
3
En un bowl tamizamos las harinas, la levadura y la canela
4
Mezclar la calabaza, los huevos y el AOVE en otro bowl
5
Id echando poco a poco los ingredientes tamizados al bowl con los ingredientes líquidos, mezclando bien
6
Engrasar un molde de donuts y rellenar por la mitad (crece al hornearse). Hornear 12 minutos a 180°C
7
Dejar atemperar 5 minutos antes de desmoldar
8
En este tiempo se puede hacer la cobertura. Eliminar el agua de los dátiles y triturarlos. Añadir la leche y el aceite de coco, y triturar
9
Desmoldar los donuts haciendo giros. Sumergirlos en la cobertura y hacer giros para que quede mejor. Meter 10 minutos en la nevera para consehuir mejor consistencia fondant
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Ponemos los dátiles en agua caliente 30 minutos, mientras seguimos con el resto de pasos. Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2
Troceamos la calabaza y la metemos 5 minutos al microondas a máxima potencia. Aquí aconsejo meterla al horno a 180°C 10 minutos, queda con mayor dulzor. Triturarla con una batidora hasta conseguir una crema
3
En un bowl tamizamos las harinas, la levadura y la canela
4
Mezclar la calabaza, los huevos y el AOVE en otro bowl
5
Id echando poco a poco los ingredientes tamizados al bowl con los ingredientes líquidos, mezclando bien
6
Engrasar un molde de donuts y rellenar por la mitad (crece al hornearse). Hornear 12 minutos a 180°C
7
Dejar atemperar 5 minutos antes de desmoldar
8
En este tiempo se puede hacer la cobertura. Eliminar el agua de los dátiles y triturarlos. Añadir la leche y el aceite de coco, y triturar
9
Desmoldar los donuts haciendo giros. Sumergirlos en la cobertura y hacer giros para que quede mejor. Meter 10 minutos en la nevera para consehuir mejor consistencia fondant
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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