Judías de la huerta con patata y jamón.

Pon los dos huevos a cocer.

Lava una patata mediana, envuélvela en rollo de cocina y métela al microondas 4-5 minutos.

Mis judías eran de la huerta ya cocidas y congeladas, puedes usar de bote, congeladas, frescas... las que quieras, el caso es que las necesitas ya cocidas en este momento.

En una sartén grande pones un poco de aceite y los dos dientes de ajo laminados, añades la patata pelada y picada y el jamón picado. Salteas un poco y añades las judías.

El huevo cocido lo puedes picar con todo lo demás, o bien ponerlo al lado de acompañamiento. Salpimenta al gusto y listo.