Sándwich de ensueño

El orden en el que ponemos los ingredientes es muy importante para que al pegarle el bocado al sándwich no se nos desmorone.

Primero untamos el queso en ambas rebanadas por uno de los lados. (Podéis, usar el queso de untar que queráis: azul, fresco batido, Philadelphia, etc)

Trituramos el aguacate y lo untamos al igual que el queso, en ambas rebanadas.

Añadimos dos rodajas de tomate natural y algunas hojas de canónigos.

Por último el huevo. Yo lo hago con muy poco aceite, lo mínimo para que no se pegue, y tapo la sartén para que se haga por arriba también. Antes de sacarlo le doy la vuelta para que se haga un poco más por arriba.

Ya tendríamos nuestro sándwich listo.