9
Puchero del estudiante
5
(11)
140 min
0 kcal
ratrivise
Preparación de la receta
1
En este caso he usado los huesos de un pollo entero para así aprovecharlos. Pelamos todas las verduras y cortamos a taquitos. Los garbanzos los tengo cocidos y congelados, siempre lo hago así para usarlos en varias recetas y hacer solo una cocción.
2
Primero ponemos a coger los huesos durante 20 min, tras esto añadimos la sal y la pimienta y la zanahoria con el apio. A los 10 minutos la patata y la col.
3
Dejamos cociendo y 10 minutos antes de apartarlo añadimos los garbanzos cocidos y cinco minutos antes retiramos los huesos y añadimos los fideos.
4
Emplatamos al gusto y en mi caso lo he acompañado de un poco de hierbabuena. Que aproveche!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Carne y huesos para caldo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
100 gramos
Fideos
90 gramos (aprox. 3 raciones)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Carne y huesos para caldo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
100 gramos
Fideos
90 gramos (aprox. 3 raciones)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En este caso he usado los huesos de un pollo entero para así aprovecharlos. Pelamos todas las verduras y cortamos a taquitos. Los garbanzos los tengo cocidos y congelados, siempre lo hago así para usarlos en varias recetas y hacer solo una cocción.
2
Primero ponemos a coger los huesos durante 20 min, tras esto añadimos la sal y la pimienta y la zanahoria con el apio. A los 10 minutos la patata y la col.
3
Dejamos cociendo y 10 minutos antes de apartarlo añadimos los garbanzos cocidos y cinco minutos antes retiramos los huesos y añadimos los fideos.
4
Emplatamos al gusto y en mi caso lo he acompañado de un poco de hierbabuena. Que aproveche!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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