23
Nidos de calabacín con huevo poche
5
(25)
45 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación de la receta
1
Para la boloñesa vegana sofríe la cebolla en una paella junto con la zanahoria, el aceite y la sal.
2
Pasados unos minutos incorpora las lentejas (previamente en remojo 1h), el tomate y la salsa tamari y mezcla todo bien unos 5 minutos más. Añade el agua y rehoga hasta que las lentejas estén hechas.
3
Aparta y reserva. Ahora corta y cocina los espaguetis de calabacín 3 min a fuego medio en una sartén.
4
Finalmente monta el plato con un huevo poche encima y un poco de pimienta o cualquier otra especie y ¡disfruta!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
500 gramos
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Lenteja roja
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
500 gramos
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Lenteja roja
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Para la boloñesa vegana sofríe la cebolla en una paella junto con la zanahoria, el aceite y la sal.
2
Pasados unos minutos incorpora las lentejas (previamente en remojo 1h), el tomate y la salsa tamari y mezcla todo bien unos 5 minutos más. Añade el agua y rehoga hasta que las lentejas estén hechas.
3
Aparta y reserva. Ahora corta y cocina los espaguetis de calabacín 3 min a fuego medio en una sartén.
4
Finalmente monta el plato con un huevo poche encima y un poco de pimienta o cualquier otra especie y ¡disfruta!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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