17
ENSALADA DE QUINOA🍎🥑🥕🌽
3
(18)
0 kcal
Nadia.safava
Preparación de la receta
1
Ponemos la quinoa en un colador fino y la lavamos debajo del grifo. Después la vertemos en un cazo y añadimos el doble de caldo o de agua, un poco de sal y un chorrito de aove.
2
Ponemos el fuego al máximo y cuando rompa a hervir lo bajamos y tapamos. A los 10-12 minutos ya la tendremos lista.
3
Mientras se hace la quinoa preparamos el resto de ingredientes. Cortamos el tomate, el aguacate, el queso y rallamos la zanahoria.
4
Cuando la quinoa ya esté la dejamos enfriar a temperatura ambiente y después le añadiremos todos los ingredientes. *A mi me gusta meter la ensalada un buen rato en la nevera para que esté muy fresquita.
5
Y por último antes de servirla le añadimos un poco de AOVE y sal.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
300 gramos
Tomate kumato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
150 gramos
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Maíz dulce
120 gramos (aprox. 1 lata)
Queso fresco
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
300 gramos
Tomate kumato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
150 gramos
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Maíz dulce
120 gramos (aprox. 1 lata)
Queso fresco
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Ponemos la quinoa en un colador fino y la lavamos debajo del grifo. Después la vertemos en un cazo y añadimos el doble de caldo o de agua, un poco de sal y un chorrito de aove.
2
Ponemos el fuego al máximo y cuando rompa a hervir lo bajamos y tapamos. A los 10-12 minutos ya la tendremos lista.
3
Mientras se hace la quinoa preparamos el resto de ingredientes. Cortamos el tomate, el aguacate, el queso y rallamos la zanahoria.
4
Cuando la quinoa ya esté la dejamos enfriar a temperatura ambiente y después le añadiremos todos los ingredientes. *A mi me gusta meter la ensalada un buen rato en la nevera para que esté muy fresquita.
5
Y por último antes de servirla le añadimos un poco de AOVE y sal.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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