Champiñones con frutos secos

Hola! 👩‍🍳 Hoy traigo una opción de guarnición distinta, desde que la probé hace ya algún tiempo la he repetido en algunas comidas especiales. Espero que os guste. 🍄 esta receta de puede preparar de dos maneras: Una salteada en sartén y la otra al horno ¿Cuál os gusta más? Ingredientes: - 300 gr de champiñones (ya limpios) - 50 gr de frutos secos (yo he puesto avellanas y nueces) - un chorrito de aceite AOVE - sal, perejil, pimienta negra molida y ajo en polvo. 1️⃣ Picar en un robot de cocina los frutos secos. Para Thermomix 4 seg velocidad 5. Mezclar con las especias. 2️⃣ Si te decides por el horno: poner los champiñones laminados en un recipiente apto, rociar un poco de AOVE y espolvorear la mezcla de frutos secos. Poner al horno 180C durante 15-20 minutos. 2️⃣ Si te decides por la sartén: poner un chorrito de AOVE, añadir los champiñones picados y la mezcla de frutos secos. Saltear hasta que estén hechos. Yo los preparé de las dos maneras, 2/3 de los champiñones los laminé y los hice al horno

y la parte restante la hice en la sartén. Ésta última, al estar más picada, se puede usar también para hacer una tortilla, si sobra algo, claro 😜 A comer 😋 En Instagram @itamari71 https://instagram.com/itamari71