8
Rollitos de calabacín rellenos de verduras y champiñones
3
(10)
40 min
0 kcal
Evamar81
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar la cebolla, el pimiento, la berenjena, los champiñones y los esparragos y ponerlos en un recipiente para horno salpimentados y con AOVE durante 40 min a 200 grados.
2
Rallar el calabacín y quitarle el exceso de agua com un trapo. Mezclarlo con los huevos y añadir sal y especies al gusto.
3
Extender la mezcla en la bandeja del horno encima del papel sulfurado y poner al horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
4
Sacar la bandeja, partir la base por la mitad y añadir la mezcla de verduras al horo y un poco de queso rallado al gusto. Enrollar y poner 5 minutos más al horno hasta que quede dorado y el queso fundido.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Espárragos verdes
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso emmental
20 gramos
Hierbas provenzales
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Espárragos verdes
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso emmental
20 gramos
Hierbas provenzales
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lavar y cortar la cebolla, el pimiento, la berenjena, los champiñones y los esparragos y ponerlos en un recipiente para horno salpimentados y con AOVE durante 40 min a 200 grados.
2
Rallar el calabacín y quitarle el exceso de agua com un trapo. Mezclarlo con los huevos y añadir sal y especies al gusto.
3
Extender la mezcla en la bandeja del horno encima del papel sulfurado y poner al horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
4
Sacar la bandeja, partir la base por la mitad y añadir la mezcla de verduras al horo y un poco de queso rallado al gusto. Enrollar y poner 5 minutos más al horno hasta que quede dorado y el queso fundido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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