3
Tortilla de patata y boniato con cebolla
3
(4)
20 min
0 kcal
Lauragongar
Preparación de la receta
1
En una sartén pon una sola cucharada de aceite de oliva. Añade 3/4 de una cebolla y una patata grande cortada en cubos finos. Yo hago primero rodajas y luego las troceo.
2
Tras unos 7 min a fuego medio (yo pongo el fuego al 6 de 9) añade el boniato cortado igualmente fino y a cubos.
3
Deja cocinar durante otros 5 minutos con una tapa puesta. Una vez que estén blanditos yo lo machaco todo con una cuchara de madera.
4
Batir 5 huevos y mezclar todo en un bowl.
5
Poner la mezcla de nuevo en la misma sartén a fuego medio/alto. Unos 3 min sin moverla mucho hasta que veas que la tortilla no se pega y se mueve.
6
Voltear con la ayuda de un plato y poner de nuevo en la sartén otros 3 minutos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una sartén pon una sola cucharada de aceite de oliva. Añade 3/4 de una cebolla y una patata grande cortada en cubos finos. Yo hago primero rodajas y luego las troceo.
2
Tras unos 7 min a fuego medio (yo pongo el fuego al 6 de 9) añade el boniato cortado igualmente fino y a cubos.
3
Deja cocinar durante otros 5 minutos con una tapa puesta. Una vez que estén blanditos yo lo machaco todo con una cuchara de madera.
4
Batir 5 huevos y mezclar todo en un bowl.
5
Poner la mezcla de nuevo en la misma sartén a fuego medio/alto. Unos 3 min sin moverla mucho hasta que veas que la tortilla no se pega y se mueve.
6
Voltear con la ayuda de un plato y poner de nuevo en la sartén otros 3 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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