Taco de pollo, queso y tortilla!

Bates un huevo, y empiezas a hacer una tortilla en la sartén

Antes de que se haga la tortilla por completo añades la tortita encima de la tortilla y notas como se pega a la tortilla. Das la vuelta, dejando la tortita abajo, fuego medio cuidado en que no se os queme

Añades dos lonchas enteras de queso edam y hasta que te guste el nivel de fundido del queso lo sacas todo

Ahora en el plato, añades una cucharada de la salsa mexicana (al gusto) y añades el pollo.

Paso opcional. Puedes añadir media loncha más de queso encima de todo y lo metes al microondas para que se caliente el taco entero.