Brownie de calabaza

Ingredientes : 200g de calabaza asada 2 huevos 250ml de leche ( yo puse semidesnatada) 100g de harina de avena 80g de cacao en polvo 5 ml edulcorante líquido (opcional) 2 cucharaditas de levadura química Pizca de sal 100g de chocolate negro 85% 1 puñado de avellanas y nueces troceadas.

Elaboración : 1/ Tritura la calabaza asada junto con los huevos, la leche y el edulcorante (opcional) 2/ En un bol amplio, mezcla los ingredientes secos: Harina, cacao, levadura y sal. 3/ Derrite el chocolate negro y viértelo sobre los ingredientes secos. 4/ Añade también la mezcla de calabaza. 5/ añade las avellanas y nueces, integra todo junto a mano. Evita usar máquinas en este proceso. 6/ Por último, y cuando todos los ingredientes estén integrados, viértelo en el molde previamente forrado con papel vegetal. 7/ Hornea unos 25 minutos a 180º (esto dependerá de cada horno)