Pastel de verduras
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Pastel de verduras

3.7

(64)

35 min

0 kcal

laurarevert16
laurarevert16

Preparación

1

Picar la cebolla en brunoise y sofreírla en la sartén con AOVE a fuego medio. Al mismo tiempo, poner agua a hervir

2

Cortar el calabacín y los champiñones. Pasados unos minutos, añadirlos junto con la cebolla. Por otro lado, poner el brócoli en la olla hirviendo

3

Cuando la cebolla esté doradita y los champiñones hayan cambiado de color, añadir el brócoli ya cocinado en la sartén. Salpimentar.

Pastel de verdurasStep 0

4

Batir 4 huevos y añadir especies al gusto. En este caso he añadido orégano en polvo, ajo en polvo y pimienta. También he añadido queso Philadelphia. Precalentar el horno

Pastel de verdurasStep 0

5

Cuando la verdura ya esté hecha verterla en el bol donde tenemos los huevos batidos para que se mezcle bien

Pastel de verdurasStep 0

6

Seguidamente, verter todo en una fuente para horno y añadir unos trocitos de mozarella por encima. Hornear a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente, poniéndolo a modo grill durante los 2 últimos minutos para gratinar la mozarella.

Pastel de verdurasStep 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Picar la cebolla en brunoise y sofreírla en la sartén con AOVE a fuego medio. Al mismo tiempo, poner agua a hervir

2

Cortar el calabacín y los champiñones. Pasados unos minutos, añadirlos junto con la cebolla. Por otro lado, poner el brócoli en la olla hirviendo

3

Cuando la cebolla esté doradita y los champiñones hayan cambiado de color, añadir el brócoli ya cocinado en la sartén. Salpimentar.

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4

Batir 4 huevos y añadir especies al gusto. En este caso he añadido orégano en polvo, ajo en polvo y pimienta. También he añadido queso Philadelphia. Precalentar el horno

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5

Cuando la verdura ya esté hecha verterla en el bol donde tenemos los huevos batidos para que se mezcle bien

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6

Seguidamente, verter todo en una fuente para horno y añadir unos trocitos de mozarella por encima. Hornear a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente, poniéndolo a modo grill durante los 2 últimos minutos para gratinar la mozarella.

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Calorías

Por 100g

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