Hamburguesa de sardinas con salsa deluxe

Mezclar 2 huevos, 2 latas de sardinas desmenuzadas (quitar espina), cebolla rallada, perejil, sal, pimienta, pimentón, harina de avena, harina de garbanzo. Hasta obtener una masa pegajosa.

Con ayuda de una cuchara poner en una sartén la mezcla (yo he hecho 2 hamburguesas grandes, pero puedes hacer 3 mas pequeñas) 3 min por cada lado.

Para la salsa he mezclado medio yogur griego, queso crema, mostaza antigua y vinagre de manzana.

Poner lechuga, salsa y la hamburguesa.