25
Cheesecake de cerezas
3
(27)
0 kcal
beita93
Preparación de la receta
1
BASE: 70gr anacardos 60gr dátiles medjoul 15gr aceite de coco Tritura todo, echa en la base del molde y aplasta. Refrigera mientras preparas el relleno
2
RELLENO: 300gr mascarpone 200ml nata 60gr dátiles 125ml leche o bebida vegetal 5 láminas de gelatina 1 🥄vainilla 1 🥄canela Hidrata la gelatina durante 10'. Mezcla el mascarpone y la nata. Añade los dátiles triturados con un poco de nata. Calienta la leche durante 1' en el micro. Disuelve la gelatina en la leche y añade al resto de ingredientes. Bate hasta conseguir una masa homogénea. Echa encima de la base y refrigera durante 3-4h.
3
TOPPING: 185 gr de cerezas 1 lámina de gelatina Mete las cerezas deshuesadas en el micro durante 2'. Hidrata la gelatina 10'. Tritura las cerezas con la gelatina y añade encima del relleno cuando esté fría. Vuelve a refrigerar y listo. A comer!!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
BASE: 70gr anacardos 60gr dátiles medjoul 15gr aceite de coco Tritura todo, echa en la base del molde y aplasta. Refrigera mientras preparas el relleno
2
RELLENO: 300gr mascarpone 200ml nata 60gr dátiles 125ml leche o bebida vegetal 5 láminas de gelatina 1 🥄vainilla 1 🥄canela Hidrata la gelatina durante 10'. Mezcla el mascarpone y la nata. Añade los dátiles triturados con un poco de nata. Calienta la leche durante 1' en el micro. Disuelve la gelatina en la leche y añade al resto de ingredientes. Bate hasta conseguir una masa homogénea. Echa encima de la base y refrigera durante 3-4h.
3
TOPPING: 185 gr de cerezas 1 lámina de gelatina Mete las cerezas deshuesadas en el micro durante 2'. Hidrata la gelatina 10'. Tritura las cerezas con la gelatina y añade encima del relleno cuando esté fría. Vuelve a refrigerar y listo. A comer!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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